Programa de productos lácteos del condado de Tulare
El Condado de Tulare es uno de los ocho condados de California designados como Servicios de Inspección de Leche Aprobados por el Departamento de Alimentos y Agricultura de California. Nuestra misión es garantizar la seguridad y la calidad de los productos lácteos que consume el público mediante la regulación y la educación.
Los Inspectores Registrados de Productos Lácteos del Condado de Tulare son responsables de la inspección y la concesión de permisos a las granjas lecheras ubicadas en los condados de Tulare y Kings. También supervisan todos los establecimientos de venta de alimentos en los condados de Tulare y Kings que utilizan máquinas de helado suave para dispensar productos lácteos semicongelados al público.
Los inspectores realizan las siguientes tareas de acuerdo con el Código de Alimentos y Agricultura de California y el Código de Regulaciones de California:
- Inspeccionar rutinariamente y calificar oficialmente las instalaciones lecheras
- Revisar las presentaciones de planes para lecherías nuevas o remodeladas
- Inspeccionar los sitios lecheros vacíos para una posible reocupación
- Responder a las quejas
- Obtener muestras de enfriadores y pozos de granjas lecheras, instalaciones minoristas de helado suave y tanques de leche a granel a nivel de productor
Cualquier pregunta o inquietud relacionada con un producto lácteo terminado, como leche líquida, queso, mantequilla, crema, etc., debe dirigirse a la División de Seguridad de Alimentos Leche y Lácteos del Departamento de Alimentos y Agricultura de California al (559) 445-5506.
Las preguntas o inquietudes con respecto a las aguas residuales generadas por los animales en las granjas lecheras deben dirigirse a la Junta de Control de Calidad del Agua Regional del Valle Central de California al (559) 445-6086.
