Inspector de productos lácteos I
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Este es el nivel de aprendiz para quienes poseen una licenciatura, pero no cuentan con la experiencia ni los requisitos educativos adicionales necesarios para el registro. Los candidatos asistirán a los inspectores de productos lácteos registrados y realizarán trabajos rutinarios de forma cada vez más independiente. Deben registrarse en el Estado de California en el plazo de un año.
La supervisión la realiza un Especialista en Salud Ambiental IV o un miembro del personal de división de nivel superior. La supervisión funcional o principal puede estar a cargo de un Inspector de Productos Lácteos III.
Los deberes pueden incluir, pero no están necesariamente limitados a: inspeccionar lecherías y granjas lecheras para determinar la conformidad con las normas sanitarias; inspeccionar las condiciones sanitarias de los edificios, equipos y personal en las instalaciones de manipulación y procesamiento de leche y determinar el cumplimiento de las leyes y regulaciones apropiadas; observar la salud general de los animales lecheros; instruir al personal en saneamiento general y cuidado y mantenimiento de equipos lecheros; instruir al personal de la lechería sobre las normas de la leche y los métodos para mantener un suministro de leche seguro; recolectar muestras de leche y subproductos lácteos para su análisis; realizar pruebas apropiadas; hacer cumplir las normas y recopilar información y evidencia para posibles acciones legales y comparecer como testigo en el tribunal; inspeccionar las instalaciones lecheras para detectar infestaciones de roedores e insectos e instruir en métodos de control; mantener registros de investigaciones, inspecciones y resultados de investigaciones; preparar informes y correspondencia; interpretar leyes y regulaciones.
Realizar las tareas relacionadas que se le asignen. (Las tareas esenciales pueden variar según el puesto dentro de esta clasificación. Se realizarán adaptaciones razonables cuando se soliciten y el Condado determine que son apropiadas según la legislación aplicable).